¡¡¡Esta semana es mi cumple!!! Y qué mejor obsequio para vosotr@s que la receta de un pastel, ¿verdad? Aunque no se trate del convencional para soplar velas, ajaja. No es que no vaya a comer mi pastel dulce (mi hermano se encargará de ello, le toca a él hacerme el…
¡Vamos a por la quinta receta de panellets de Geosmina! 👏 Y pensar que de pequeña no era algo que me entusiasmara… Aunque es cierto, que los panellets que encontraréis aquí, se alejan bastante de las versiones comerciales rebosantes de azúcar. Y sobretodo la versión de este año. Tenía ganas…
¡Feliz año! 🙂 Ya me disculparéis el retraso en la felicitación, pero estamos en Enero, así que tengo la esperanza de que aún no sea demasiado tarde 😛 . Antes de nada, ¿qué os parece el logo de Geosmina diseñado por mi webmaster favorito? ¡A mí me encanta! Sencillo, fresco…
Vuelvo a las andadas con los panellets 😬 Creo que la receta más repetida en este blog es la de estos característicos mazapanes típicos de Cataluña para la víspera de Todos los Santos. Tanto es así, que les he creado una categoría especial para ellos, Panellets Geosmina, en el Menú…
Un mes después del último post, os propongo una de las recetas que para mí es sencillamente deliciosa. Estoy enamorada de esta Musaca, y me he vuelto adicta. Hace poco publiqué la foto en Instagram y Twitter para haceros salivar, y ya adelanté que aparecería la receta por aquí. No…
Adiós vacaciones, bienvenida rutina. ¡Mira que me gusta poco esta palabra! Supongo que soy yo la que le atribuye una connotación negativa, pero la frase «otra vez de vuelta a la rutina» me pone de mal humor 😑. ¿Será porque quisiera que mi rutina fuese estar siempre de vacaciones? 😂…
¡Cuánto tiempo sin escribir una receta! Así que tenía que sorprenderos con una realmente buena para que no me echárais la bronca . Aún a riesgo de que a los que no les guste el pescado me la tiren por la cabeza, esta receta de rape creo que sería para…
Más de un@ estará poniendo caras raras: ¿Va a hablar de burros ahora? ¿Qué pintan las burras en un blog de recetas y salud? Aunque por la foto ya lo habréis deducido, se trata de un plato, exquisito y típico de Albacete (procedencia de mi papi). Ya solo por el…
Pensaba en empezar la entrada destacando el color de este precioso puré, pero ¡no se a qué color corresponde! 😅 ¿Granate? He decidido dejarlo en color remolacha. Tiene un color tan bonito esta herbácea que se merece poder darle nombre a un color, ¿no os parece? Y, qué bonitas te…
Y en invierno, ¿qué es lo que más apetece? Pues a mí, no sé si coincidís conmigo, me encantan los guisos. Esos que se pasan laaargo rato en la cazuela haciendo chup-chup, soltando sus jugos, macerando sus sabores y obteniendo una carne extraordinariamente tierna. El que de hoy es de…