Geosmina, Vida sana con aroma natural

Dulces “paleo”

Panellets de pistacho y dátiles

Panellets de pistacho y dátiles

¡Vamos a por la quinta receta de panellets de Geosmina! 👏 Y pensar que de pequeña no era algo que me entusiasmara… Aunque es cierto, que los panellets que encontraréis aquí, se alejan bastante de las versiones comerciales rebosantes de azúcar. Y sobretodo la versión de este año. Tenía ganas…

Brownie de cacao con aguacate (sin gluten, sin lácteos)

Brownie de cacao con aguacate (sin gluten, sin lácteos)

Geosmina está de celebración, 4 años viviendo en este lugar de la red 😀 Publicando de manera más o menos frecuente, pero siempre apostando por la salud desde una perspectiva del autocuidado, a través de la consciencia y el respecto a nosotros y a la relación con nuestro entorno. Esto…

Pastel de mousse de chocolate sin harinas

Pastel de mousse de chocolate sin harinas

¡Feliz año! 🙂 Ya me disculparéis el retraso en la felicitación, pero estamos en Enero, así que tengo la esperanza de que aún no sea demasiado tarde 😛 . Antes de nada, ¿qué os parece el logo de Geosmina diseñado por mi webmaster favorito? ¡A mí me encanta! Sencillo, fresco…

Turrón de almendras (Jijona) sin azúcar refinado

Turrón de almendras (Jijona) sin azúcar refinado

1 de Diciembre y empezamos con una receta bien Navideña 🎄Ésta fue la receta que obsequiamos en exclusiva a los suscriptores del blog el año pasado (este año tenéis de obsequio la mejor receta de Coulant sin gluten del mundo, así que ya tardáis en suscribiros 😏); y para esta…

Panellets de coco con chocolate (sin azúcar refinado)

Panellets de coco con chocolate (sin azúcar refinado)

Vuelvo a las andadas con los panellets 😬 Creo que la receta más repetida en este blog es la de estos característicos mazapanes típicos de Cataluña para la víspera de Todos los Santos. Tanto es así, que les he creado una categoría especial para ellos, Panellets Geosmina, en el Menú…

Coulant de chocolate sin gluten para el tercer aniversario de Geosmina

Coulant de chocolate sin gluten para el tercer aniversario de Geosmina

Pese a la tristeza que se vive en Barcelona, parece que el tiempo sigue su curso ajeno a ella. Desde Geosmina queremos mostrar nuestro acompañamiento a las víctimas y a sus familiares, nuestros pensamientos están con vosotros❤. Y el tiempo también ha pasado para Geosmina. Tres años ya, desde que…

Magdalenas de avellanas y manzana sin gluten

Magdalenas de avellanas y manzana sin gluten

¡Hola! Seguimos con recetas con las que me vais a profesar mucho amor 😀 . Tras la arrasadora Quiche de verduras y pollo con masa de trigo de sarraceno, voy al ataque con unas mulliditas y jugosísimas magdalenas. Está inspirada en una receta del libro Repostería sana de Henrietta Inman, aunque…

Paleo panellets de piñones con cacao y naranja (sin azúcar refinado)

Paleo panellets de piñones con cacao y naranja (sin azúcar refinado)

Nos acercamos a la noche de los espíritus, llena de magia, misterio y muchos dulces a consumir. ¡Vaya, qué raro! Dulces en una festividad 😂. Me ha picado la curiosidad y me he puesto a indagar el porqué de esta tradición. Nosotros, el 1 de Noviembre celebramos el día de…

Horchata de chufa sin azúcar

Horchata de chufa sin azúcar

Ay que ya llegó el veranito, el tiempo vuela!☀️ ¿Y qué sería del verano sin una horchata? Sí, yo también era de esas que decía: “¿Horchata?…ay noooo me gustaaa“, pero con el tiempo se ha vuelto una bebida refrescante imprescindible para combatir el calor. Y os confesaré un secretillo, durante…

Crema catalana o crema de Sant Josep con leche de coco. Sin azúcar

Crema catalana o crema de Sant Josep con leche de coco. Sin azúcar

La crema catalana, crema quemada o crema de San José (Sant Josep por estas tierras) es un super postre típico de Cataluña, aunque extendido por todas partes, que se consume tradicionalmente el día del padre o de San José. Pese a la introducción, tengo que confesar dos cosas: 1. La…