Geosmina, Vida sana con aroma natural

Comida rápida

Ventresca de atún en escabeche

Ventresca de atún en escabeche

¡Hola, hola! No quería decir la típica frase de “¡cómo pasa el tiempo!” pero es casi inevitable, al ver que, sin darme cuenta, en dos semanas estamos cantando villancicos, ¡OMG! 😳 Aunque con el calor que está haciendo por aquí, hasta la nieve artifical de los árbolitos navideños de plástico…

5 Paleo menús para llevar al trabajo

5 Paleo menús para llevar al trabajo

¡Hola Setiembre! Para mí es cuando más cambios me da por hacer y los nuevos propósitos afloran, ¿no os pasa? En realidad este año se van a retrasar un poquito porque las vacaciones aún están por venir y es realmente tras su vuelta cuando la reflexión se apodera de mí…

Ensalada refrescante con higos, menta y albahaca

Ensalada refrescante con higos, menta y albahaca

Este verano va de ensaladas en Geosmina, ¡eh! La rusa, el salpicón, (también tenéis publicadas anteriormente la de Kale y pollo y la de col con mayonesa) y ahora esta super refrescante ensalada de intenso sabor y muchos contrastes, ¡me encanta! 😍 Me chifla la combinación de colores, una explosión…

Salpicón de pulpo y mejillones

Salpicón de pulpo y mejillones

Ay qué bien sientan las ensaladitas en verano, ¿verdad? La pena es que mucha gente entienda ensalada como algo aburrido, insulso y repetitivo que solo tiene una misión: adelgazar. Pobres ensaladas, tan ricas en nutrientes, coloridas y con tanta infinidad de combinaciones que para mí se convierten en un apasionante…

Cremoso puré de patatas con albahaca y ajo negro

Cremoso puré de patatas con albahaca y ajo negro

A puertas de Junio y con un buen solete 🌞 se me ha antojado un purecico de patatas bien cremoso, y he pensado que sería un buen momento para rescatar una receta tradicional donde las haya para que todo el mundo se anime a hacer en casa y queden en…

Ensalada tibia de pollo, espinacas y kale con vinagreta

Ensalada tibia de pollo, espinacas y kale con vinagreta

¡A la rica ensalada de invierno! La paleo receta que os propongo hoy se ha convertido en un auténtico vicio en casa, está taaaan buenaaaaaaaaaa que repetimos muy a menudo. Y la comparto con vosotr@s al comprobar, tras publicar la foto en nuestro Instagram y Twitter, que también os interesa…

Hamburguesas de merluza con especias. Sin gluten

Hamburguesas de merluza con especias. Sin gluten

¡Bienvenid@s al 2016! Por estas fechas, si nos basamos en novelas y películas, ya deberían estar volando los coches… Aunque nos conformaríamos con vehículos menos ruidosos y que no desprendieran espantosos humos negros ¿verdad? Eso estaría mejor que bien. Dicho esto, espero que hayáis entrado en el 2016 de la…

Pollo relleno de panceta. Paleo receta rápida y deliciosa.

Pollo relleno de panceta. Paleo receta rápida y deliciosa.

Uyyyy que poquito queda para Navidad 🌲!!! Imagino que a día de hoy la mayoría ya tendréis el menú decidido. Pero como que aún quedan más días de reuniones y festejos, me adelanto con esta receta extremadamente sabrosa. Una versión rápida, casi exprés, y muy fácil del tradicional pollo relleno…

Reducción de vinagre de Jerez Pedro Ximénez con miel (sin azúcar)

Reducción de vinagre de Jerez Pedro Ximénez con miel (sin azúcar)

Oooohhhhhhhhhhh, no os diré que esta salsa está buena porque os engañaría, ¡¡¡está de muerteeeee!!! ¡Me la comería a cucharadas! 😋  Es de esas cosas que comes y empiezas a salivar de inmediato y que luego solo con pensar en ellas se te hace la boca agua, uuuummmmm. Pedro Ximénez es…

Lámina de chocolate negro con frutos secos y fruta deshidratada

Lámina de chocolate negro con frutos secos y fruta deshidratada

Ei amiguit@s! Nos volvemos a ver las caras, esta vez con sabor dulce y muy navideño 🙂 . Me resulta casi imposible creer que quede menos de un mes para Navidad, ¿quién se ha llevado el tiempo y donde le ha metido? ¿No era ayer que disfrutábamos del sol de…