Geosmina, Vida sana con aroma natural

Cocina del mundo

Quiche de verduras y pollo con masa quebrada de trigo de sarraceno (sin gluten)

Quiche de verduras y pollo con masa quebrada de trigo de sarraceno (sin gluten)

Y ya vamos con la primera receta del año, ¡Y qué receta! Sé que me vais a querer mucho por ella 😍. Cuando te inicias (o sigues) una alimentación sin gluten, una de las cosas que se pueden echar de menos, sobretodo al principio, son las masas en general: panes,…

Ensalada de col o Coleslaw

Ensalada de col o Coleslaw

Hallo amig@s! Recién estrenado Noviembre y, al menos aquí, nadie lo diría porque aún hace bastante calor. Ya vendrá el frío y luego tod@s a quejarnos 😛 . Pero a mí ya me vienen bien estas temperaturas moderadas porque así os enseño una fabulosa receta de ensalada con una de…

Paté de zanahoria

Paté de zanahoria

¡Hola de nuevo! Hoy vengo con una receta llena de color y con toques exóticos. Ya casi entrando en el veranito apetecen platos refrescantes y, desde luego, este os va a entrar por los ojos; tanto que os vais a enamorar de él 😉 . A mí sinceramente me encanta…

Irish Seafood Chowder: Sopa cremosa de pescado irlandesa (sin leche)

Irish Seafood Chowder: Sopa cremosa de pescado irlandesa (sin leche)

La receta de hoy es un homenaje a nuestra querida Irlanda, el equipo Geosmina estamos absolutamente enamorados de esta maravillosa isla. Si nunca habéis viajado hasta ella, no podemos mas que recomendárosla. Os diré porqué: La isla esmeralda, así se la conoce. Por el verde intenso que domina su superficie…

Pinchos morunos deliciosos

Pinchos morunos deliciosos

Cierra los ojos e imagínate paseando por un bazar marroquí. Su gente, sus voces – obviaremos el calor – sus paradas llenas de colores maravillosos y sobretodo su aroma. Inspira, y percibe la fragancia de tantas especias mezcladas perfumando el aire a su antojo con su penetrante olor. Comino, cúrcuma,…

Salmón marinado con hierbas provenzales (sin azúcar refinado)

Salmón marinado con hierbas provenzales (sin azúcar refinado)

Ya veis, ¡estoy motivada! Que nadie se acostumbre a este ritmo de publicación de recetas, porque no creo que sea capaz. ¡Dos recetas en tres días! Si sigo así, se me acabaran las ideas en un mes… Pero creo que esta no podía hacerse esperar. Tras la publicación de mi…

Fajitas paleo de salmón con aguacate (sin gluten)

Fajitas paleo de salmón con aguacate (sin gluten)

¡Por fin llega mi primera receta! ¡ Madre mía, esto de escribir un blog no es una tarea nada sencilla, o al menos al principio! Primero decídete a hacerlo, piensa en qué planteamiento le vas a dar, elige el nombre (creo que esto fue lo más dificil), elige el formato…