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Aliño de cilantro, naranja y piñones

Aliño de cilantro, naranja y piñones

Aliño de cilantro, naranja y piñones

Un aliño sin mas misterio del que su nombre indica, juntar y triturar, y aliño listo en un periquete.

Podéis inventaros los aliños que queráis con los sabores que os gusten, añadirá un toque de sabor a vuestros platos consiguiendo realzar los matices y complementará vuestra obra culinaria. El aliño de hoy se me ocurrió para darle un punto especial al puré de boniato con salmón a la plancha que os acabo de poner en la web, y resultó todo un acierto. Muy fresco y exótico, así que lo comparto con vosotr@as, para que lo degustéis con esa receta o con cualquier otra que os apetezca, os va a valer para todo.

Aliño de cilantro, naranja y piñones

Espero que os guste.

Ingredientes

Para la misma cantidad que aparece en el tarrito de la foto. Sirve para 4-6 personas.

Sentíos libres con las proporciones ya que eso dependerá de vuestros paladares.

  • 200ml aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • 10g de piñones (si no tenéis, podéis sustiturilo por almendra)
  • Zumo de media o una naranja
  • Un puñadito de cilantro, al gusto
  • Sal

 

Elaboración

Extremadamente sencillo

Tiempo: 2 minutos

Lavad el cilantro y colocad todos los ingredientes en un tarro para batir. Brrrrrr, Brrrrrr, Brrrrr y salsita lista para degustar.

Aliño de cilantro, naranja y piñones

A disfrutar comiendo 🙂 .

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